Erdbeer-Tiramisu
Zutaten
- 250 g Erdbeeren
- 150 g Mascarpone
- 150 g Quark
- 150 g Joghurt
- 3 EL Vanillezucker
- 1 Hand Cantuccini Kekse & Amarettinis
Zubereitung
- Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Mascarpone mit Quark, Joghurt und Zucker zu einer glatten Masse rühren.
- Erdbeeren und klein gestossene Cantuccini-Kekse und die Creme abwechselnd in Schälchen schichten. Mit Erdbeeren und klein gebröselten Amarettinis verziert servieren.
- Guten Appetit!